Menu pour emporter

Fête des mères pour emporter

PLATEAU PRINTANIER
Fromage frais, légumes marinés, charcuteries et olives

SOUPE DE TOMATES AUX HERBES
Croutons parmesan

KOULIBIAC DE SAUMON (180$)
Saumon en croute, épinards, duxelles de champignons, riz et oeufs durs
Sauce au citron et à l’estragon, légumes et pommes de terre

ou

BOEUF WELLINGTON DU CHÂTEAU (265$)
Duxelles de champignons nobles et mousse de foie de volaille
Sauce bordelaise, légumes et pommes de terre


CHARLOTTE AUX FRUITS
Doigts de dame, mousse de fruits rouges et fruits frais

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