Fiche d'informations

Aperçu

Saisissant l’élégance et le confort d’un établissement méditerranéen du Vieux Monde, le luxueux Fairmont Grand Del Mar de San Diego, avec son complexe de golf et son spa, accueille les visiteurs de la Californie du Sud avec un service charmant et irréprochable. Magnifiquement situé sur 160 hectares d’un canyon côtier vierge à 8 kilomètres de l’océan Pacifique, le Fairmont Grand Del Mar est, selon TripAdvisor, l’hôtel de luxe numéro 1 de San Diego.

• Cinq étoiles Forbes
• Récompense Cinq diamants AAA

Restauration

Addison
Le restaurant exclusif de l’hôtel Fairmont Grand Del Mar, Addison, propose l’approche artisanale Relais & Châteaux du chef William Bradley, en combinant des ingrédients locaux et des influences françaises contemporaines dans sa cuisine.

Amaya
Laissez Amaya vous emmener au large des côtes de l’Italie tout en profitant d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner ou d’un dîner sur la terrasse ombragée ou dans une salle à manger à la fois élégante et décontractée.

Salon du hall
Des cheminées et des meubles élégants rehaussent le superbe hall du centre de villégiature. Dégustez des cocktails préparés par des experts, comme une rafraîchissante Margarita Blossom ou un Amor Dulce Amor Martini avec de la tequila à la fraise.

The Clubhouse Grill
Des apéritifs de début de soirée aux collations de fin de soirée, le chef Jason Winton satisfait tous les appétits avec sa délicieuse cuisine, qui invite les hôtes à revenir encore et encore dans son restaurant.

Cent’Anni Cafe
Ce café gastronomique offre des thés glacés bio, des expressos fumants, des petits-déjeuners sur le pouce, des sandwichs, des soupes de saison, des salades, des glaces et des plats du jour.

Club M
Laissez-vous aller sur les rythmes endiablés sous les spots du Club, la discothèque de l’hôtel Fairmont Grand Del Mar. Faites des rencontres et dansez toute la nuit au rythme de la musique en live des DJ résidents tous les week-ends.

Spa

Le Spa à l’hôtel Fairmont Grand Del Mar

Le spa du centre de villégiature haut de gamme de San Diego fait partie des 30 spas cinq étoiles du pays ; il propose une carte de soins complète, avec des soins purifiants du visage et des massages thérapeutiques, ainsi qu’une gamme de produits bio personnalisée.

Réservations : (858) 314-2020
Heures d'ouverture

De septembre à juin
Du dimanche au jeudi, de 9 h à 19 h
Vendredi et samedi, de 9 h à 20 h

De juillet à août
Lundi et dimanche, de 9 h à 20 h

Services et installations de spa :

• Piscine de relaxation
• Centre de remise en forme
• Cours de remise en forme (les cours varient en fonction du jour)
• 2 heures d’utilisation du Club des explorateurs pour une personne (5 à 12 ans)
• Stationnement avec voiturier
• Sauna et hammam
• Piscines à remous en intérieur
• Salons de relaxation séparés pour les hommes et les femmes avec cheminées
• Pantoufles et peignoirs douillets
• Thés chauds exclusifs, collations de saison et chocolat artisanaux
• Produits de spa naturels

Club de santé
Le grand centre de remise en forme du spa est ouvert 24 h/24, sept jours par semaine. Il propose des équipements ultra modernes, y compris des tapis Life Fitness avec des écrans personnels, ainsi que plusieurs vélos d’exercice, un entraîneur Summit et une gamme complète d’haltères, de machines de musculation, d’appareils d’étirements et de balles d’exercice. Les cours de remise en forme, du yoga au Pilates, sont gratuits pour les clients du spa et des entraîneurs personnels sont également disponibles sur rendez-vous.

Réunions et mariages

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Réunions

Situé sur un canyon, entre les fairways stupéfiants du club de golf The Grand, l’hôtel Fairmont Grand Del Mar offre une toile de fond idéale pour vos réunions et évènements. Le centre de villégiature de 249 chambres comprend plus de 1 800 mètres carrés d’espace dédié aux évènements et aux réunions, dans lequel vous pourrez organisez divers évènements, de réunions du conseil d’administration à des voyages offerts, en passant par des galas et des fêtes d’anniversaire, pour des groupes comptant jusqu’à 600 personnes.

Mariages

Vivez une expérience romantique inégalée pour votre grand jour dans le meilleur lieu de mariage de San Diego. Évoquant une propriété méditerranéenne et niché dans le cadre pittoresque de la réserve naturelle du canyon Los Peñasquitos, le Fairmont Grand Del Mar est le lieu idéal pour sauter le pas vers un avenir à deux.

Évènements sociaux

Le centre de villégiature Fairmont Grand Del Mar propose de nombreuses activités pour les groupes et des évènements de toutes les tailles, comme des dégustations de vin et de fromage, des cours de cuisine, des séances de yoga, des soins de spa revigorants, des cours de tennis et de golf dispensés par un professionnel, et bien plus encore. Ainsi, toutes les activités proposées dans ce centre de villégiature ensoleillé de San Diego peuvent être adaptées pour répondre aux besoins de n’importe quel groupe.