COVID-19: Annulation simplifiée et Réouvertures d'hôtels
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Conformément au décret officiel du gouvernement provincial, nos portes seront fermées jusqu'au 18 avril 2021.Le service aux chambres demeure disponible tous les jours de 7h à 22h. Des menus à emporter sont également disponibles en commande en ligne. Restez en sécurité et à très bientôt!
Menu lunch et souper Menu boissons Menu pour emporter
Il nous fait également plaisir de vous offrir le menu du SAM en formule pour emporter ou pour être livrés à la maison. Consultez le menu en cliquant ici.
Passionné par la cuisine d’aussi loin qu’il se souvienne, Jonathan a rejoint l’équipe de cuisine du Fairmont Le Château Frontenac en 2006. Ayant grandi sur une petite ferme bovine familiale, Jonathan a toujours eu un intérêt marqué pour la provenance des aliments, tout en étant conscient de l’impact des grands restaurateurs sur les petits producteurs. Aujourd’hui Jonathan privilégie donc aujourd’hui dans son approche les produits locaux, de grande qualité en plus de ce qui est simple, mais bien exécuté.