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Nous sommes heureux de pouvoir vous acceuillir de nouveau dans notre restaurant!Le service aux chambres demeure disponible tous les jours de 7h à 22h. Des menus à emporter sont également disponibles en commande en ligne. Restez en sécurité et à très bientôt!
Menu lunch et souper Menu boissons Menu pour emporter
Ouvert tous les soirs de 17h à 21h (vendredi et amedi jusqu'à 22h)Ouvert les midis du jeudi au dimanche dès 11h30Dès le 14 juillet, ouvert tous les jours pour le dîner et le souper
Passionné par la cuisine d’aussi loin qu’il se souvienne, Jonathan a rejoint l’équipe de cuisine du Fairmont Le Château Frontenac en 2006. Ayant grandi sur une petite ferme bovine familiale, Jonathan a toujours eu un intérêt marqué pour la provenance des aliments, tout en étant conscient de l’impact des grands restaurateurs sur les petits producteurs. Aujourd’hui, dans son approche, Jonathan privilégie donc les produits locaux, de grande qualité, en plus de ce qui est simple, mais bien exécuté.