Programme de partenariat de durabilité - Hôtels Fairmont - Fairmont

Programme de partenariat de durabilité

Les Hôtels Fairmont ont été fondés sur le principe d'une relation durable à la terre et aux communautés où leurs établissements sont établis. En 1990, nos hôtels canadiens ont été les premiers à lancer le programme de partenariat de durabilité, un engagement total pour réduire l’impact de nos hôtels sur la planète, accompagné d’un guide sur les pratiques exemplaires durables de l’industrie de l’hébergement. Cette philosophie verte est devenue avec le temps une valeur fondamentale de notre entreprise.

Le programme de partenariat de durabilité de Fairmont permet à nos hôtels écologiques de satisfaire très largement les attentes des clients en matière de viabilité opérationnelle. Le programme cible les améliorations apportées à la gestion des déchets, à la durabilité et à la conservation de l'eau et de l'énergie dans nos propriétés, ainsi que les programmes innovants de sensibilisation du public incluant les groupes et partenariats locaux.

Les avantages du point de vue de l’environnement sont réalisés au moyen d’améliorations opérationnelles nécessitant souvent une diminution du recours aux services publics et l’adoption de pratiques exemplaires. Nos initiatives en matière de durabilité visent toutes les étapes, du recyclage à la réhabilitation de l’éclairage vers un système à faible consommation d’énergie, en passant par le réacheminement des déchets organiques provenant des cuisines de l’hôtel. Nos initiatives concernent en outre des activités comme la redistribution d’objets ménagers et de nourriture à ceux qui en ont besoin, l’achat d’énergie écologique et le recours à des technologies énergétiques durables.

Nos projets organisés conjointement par les hôtels et les communautés, connus sous le nom de projets de premier plan dans le domaine des éco-innovations, sont conçus pour concentrer nos efforts afin de parvenir à « penser globalement et agir localement ». Ces projets offrent des expériences de voyage uniques, qui encouragent les clients à interagir et apprendre. Les exemples incluent la sensibilisation à la lutte contre la pollution atmosphérique en Californie et les initiatives internationales de conservation des espèces en voie de disparition, dont la baleine noire de l’Atlantique Nord, le faucon pèlerin et la tortue de mer. De plus, nous participons à des projets de gestion de la déforestation et de la conservation des rivières, ainsi qu’à des projets de valorisation des espaces verts et des sentiers.

Fairmont croit également au partage du message de gérance de l’environnement. Nous continuons de collaborer avec des partenaires et des associations, comme la United States Environmental Protection Agency (programme ENERGY STAR®), l’Association des hôtels du Canada (Programme d’éco-notation de la Clé verte) et The Pembina Institute for Appropriate Development. Plus récemment, Fairmont s’est associé à l’Alliance des paysages culturels du patrimoine mondial (The World Heritage Alliance), un projet phare du secteur, proposé par Expedia® et The United Nations Foundation, afin de promouvoir le tourisme durable et la reconnaissance des sites et des communautés appartenant au patrimoine mondial. Outre le fait de mettre en valeur notre engagement envers l’environnement, ces partenariats contribuent à promouvoir les éco-expériences uniques de Fairmont et à communiquer la vision de l’enseigne, au fur et à mesure que nous nous rapprochons de notre objectif de tourisme durable et de pratiques de voyage responsables.

Avec plus de 50 hôtels et 23 000 chambres d’hôtel écologiques dans le monde entier, Fairmont continue à donner l'exemple, notamment grâce à la mise en place de programmes innovants et à un engagement sans faille envers le développement du programme de partenariat de durabilité. Sous la direction de la division des affaires environnementales de l’entreprise et d’équipes vertes constituées dans les hôtels, 26 000 employés de Fairmont sont devenus ambassadeurs de l’environnement, contribuant à la protection de l’habitat, des ressources et de la culture des lieux, où nous-mêmes et nos clients travaillons, vivons et nous divertissons.

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PASSONS À UNE ÉCONOMIE PROPRE

« Réduire son empreinte carbone n'est pas seulement réalisable, c'est une source d'inspiration. »

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RÉUNIONS ÉCOLOGIQUES

Le Programme Éco-Réunion aide les planificateurs de réunions en leur fournissant une structure de rencontre encourageant un réacheminement maximum des déchets et la sensibilisation des organisateurs de conférence aux questions environnementales. Le Programme Éco-Réunion est un ensemble d'options pouvant être adaptées aux besoins spécifiques du client qui peut atteindre ses objectifs environnementaux en choisissant son degré d'écologisation. Le Programme Éco-Réunion comporte quatre éléments principaux : Éco-Hébergement, Éco-Cuisine, Éco-Service et Éco-Programmation.