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Rencontrez l'équipe

Au Fairmont Le Montreux Palace notre Responsable Mariages se tient à votre disposition et saura transformer cet événement important en souvenir inoubliable. Elle sera là pour vous guider du début jusqu'à la fin. N'hésitez pas à prendre contact directement avec Aude Flore Bongi par téléphone au:  +41 (0)21 962 11 62 ou par email weddingmontreux@fairmont.com.

 

Nadine Cattan – Responsable des mariages
Passionnée par les mariages et les événement intimes, c’est avec beaucoup de joie et de détermination que Nadine Cattan a rejoint Fairmont Le Montreux Palace en mai 2017. Dévouée et soucieuse de votre bonheur, elle est à votre écoute pour cibler au mieux vos attentes et agencer, avec rigueur et précision, les différents cœurs de métier dans le but de vous offrir votre mariage de rêve.

Frédéric Breuil - Chef Exécutif
Monsieur Frédéric Breuil est en charge de la cuisine principale du Fairmont Le Montreux Palace mais dirige également les équipes de cuisine des restaurants le Montreux Jazz Café, le MPs Bar and Grill, le Funky Claude’s Bar, la Terrasse du Petit Palais, le Willow Stream Café, le Room Service et du service banquet.

M. Breuil est d’origine Française et a à son actif une impressionnante carrière culinaire internationale. Il a notamment travaillé en Asie et dans les Émirats Arabe Unis. Passionné par son travail, il est heureux de pouvoir cuisiner des mets raffinés pour les couples qui ont choisi de célébrer le plus beau jour de leur vie au Fairmont Le Montreux Palace.

Micha Lajus - Chef Pâtissier
Monsieur Micha Lajus est en charge de la pâtisserie du Fairmont Le Montreux Palace depuis plus de 4 ans. M. Lajus est d’origine Française et a notamment travaillé au Fairmont Monte Carlo avant de s’établir en Suisse. Passionné par son travail, il est dévoué à ses clients et toujours heureux de pouvoir créer une pièce montée de rêves lors des mariages.

 

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