Après vos soins de spa, poursuivez votre journée de détente avec un thé de l’après-midi Forever Flowing servi dans l’Atrium Lounge. Laissez-vous enchanter par « Zephyr », une superbe installation lumineuse qui culmine à 60 mètres. Conçu par l’artiste primé George Singer, ce modèle inspiré de la splendeur naturelle et de l’énergie de la baie de St Andrews reflète la nature environnant d’une façon enchanteresse.
Notre équipe culinaire a méticuleusement élaboré le menu du thé de l’après-midi, mêlant la cuisine écossaise moderne à la tradition du thé de l’après-midi. L’un des points forts de ce menu est le miel du Fairmont St Andrews, cultivé ici même sur le terrain du resort, et qui figure comme l’un de nos produits phares aux côtés d’autres ingrédients fraîchement cultivés.