Vignobles de Lavaux

Vignobles de Lavaux

Explorez les vignobles en terrasses de Lavaux. Parmi les cinq régions viticoles du Vaudois, la région UNESCO "Lavaux" (entre Lausanne et Montreux) est sans doute la plus spectaculaire. Les vignes en terrasses abruptes bénéficient d'une triple chaleur solaire, thermique et radiative : Directement du soleil, les reflets du lac Léman et ceux de la chaleur emmagasinée dans les nombreux murs de pierre des environs. Il n'est donc pas étonnant que ce soit la source des grands crus du vin suisse.

Plus d'information sur les Terrasses de Lavaux sur www.lavaux.ch
Partez en randonnée dans l’un des plus beaux paysages de Suisse : les vignes en terrasses de Lavaux UNESCO sont jalonnées de sentiers balisés pour une balade avec vue sur le lac Léman et les montagnes des Alpes. Des petits trains sur pneus vous aident à la montée, pour une promenade à votre rythme.

Les familles vigneronnes qui, depuis de nombreuses générations, cultivent leurs vignes avec tant de soins, ont façonné un vignoble en terrasses. Sa beauté unique saisit l’âme de ses visiteurs comme il a fasciné nombre d’artistes qui ont habité ses petits villages pittoresques. Aujourd’hui considéré comme un site de valeur universelle, Lavaux s’est vu élevé au rang de patrimoine mondial par l’UNESCO, accueillant dans ses parchets en mosaïque de nombreux marcheurs en quête de ressourcement et de tranquillité.

Tout au long d’un sentier didactique qui s’étend de Lausanne à Montreux, les vignerons de Lavaux invitent les visiteurs à découvrir en toutes saisons l’exceptionnelle et authentique beauté de leur vignoble. Lors de séjours oenotouristiques, des dégustations de vins et de produits typiques dans les caveaux complètent à merveille les promenades dans les vignes. Avec 800 hectares de vignes et les terrasses d'UNESCO, la région Lavaux est le plus grand vignoble d’un seul tenant de Suisse et offre une vue extraordinaire depuis chaque terrasse. Des vignobles en terrasse surplombent le lac Léman, avec en arrière-plan, des montagnes enneigées... il faut un certain temps pour savourer pleinement ce paysage!
Restaurant
Montreux Jazz Café
La cuisine généreuse, combinée à une sélection des meilleurs vins de la région et à des apéritifs aux noms irrésistibles, en fait le lieu idéal pour partager un moment informel enveloppé par cette atmosphère particulière du festival.

Découvrez d’autres activités au Fairmont Le Montreux Palace