Cours de préparation de cocktails

Cocktail MasterClass

Que vous aimiez le vôtre 'on the rock', shaké ou mélangé, libérez le mixologue qui est en vous et apprenez à devenir un maître du cocktail !

Parfaits pour les afterworks, une sortie entre amis ou une occasion spéciale, nos Cocktails MasterClass vous apprendrons l'histoire des alcools utilisés, les anecdotes du Funky Claude's Bar et des cocktails préparés tout en découvrant de nouvelles associations de saveurs et comment mettre en valeur les cocktails pour une belle présentation. Terminant vers 19h, vous pourrez ensuite profiter de l'ambiance cozy du bar pour continuer votre soirée et découvrir toute notre carte cocktails et food.

INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS au +41 21 962 1200 ou par e-mail à restaurants.montreux@fairmont.com.
Prix: CHF 39.- par personne / Durée: environ 1h15
Les participants doivent être âgés d'au moins 18 ans.


Chaque 3eme jeudi du mois, le Funky Claude's Bar vous invite à maîtriser l'art du cocktail grâce aux conseils exclusifs de nos experts mixologues dans le légendaire Funky Claude's Bar. Nos mixologues vous feront la démonstration des classiques intemporels pour ensuite vous faire pratiquer et préparer un de nos cocktails phares sans oublier la dégustation!

Apprenez-en plus sur l'histoire des spiritueux et cocktails intemporels en lien avec le thème mensuel, goûtez aux differents ingredients et découvrez des associations surprenantes, pratiquez et préparerez nos cocktails signature supervisé par nos mixologistes, repartez avec des conseils et techniques à rapporter chez soi ainsi que les recettes des cocktails de la MasterClass, et obtenez votre certificat personnalisé Funky Claude's Bar Cocktail MasterClass.

PROGRAMME ANNUEL DES MASTERCLASS
Les dates sont actuellement en révision due à la situation actuelle. De nouvelles dates seront communiquées prochainement.

POP ANGLAISE & GIN
Découvrez notre carte de gin à travers les artistes les plus célèbres de la pop anglaise. Nous vous apprendrons à choisir le bon accompagnement de votre gin et vous pourrez apprendre et travailler nos dernières créations de cocktails en s’inspirant de leurs plus belles chansons.

A LO CUBANO & RUM
Venez vous enivrez de l’ambiance Latin Jazz au Funky Claude’s dans nos créations cubaines uniques. Nous évoquerons le rhum, son histoire et nous vous apprendrons à surprendre vos amis aux travers d’associations de saveurs originales.

LOVE & SPRITZ
Redécouvrez ce cocktail légendaire avec une touche plus romantique mais aussi plus funky. Nous parlerons de fleurs, d’amour et de printemps pour vous permettre de sublimer et réussir le bestseller des cocktails.

BOSSA NOVA & CACHAÇA
Voilà enfin l’été, les rythmes brésiliens nous promettent une période estivale des plus ensoleillée. Découvrez l’alcool phare du Brésil marié aux saveurs exotiques pour un moment très « caliente » au Funky Claude’s Bar.

MARIACHI & TEQUILA
L’été se prolonge au Funky avec notre atelier tequila et mezcal. Des spiritueux mexicains si différents mais tellement parfumés. Nous vous apprendront à marier ses saveurs particulières dans des créations étonnantes et rafraîchissantes.

NOUVELLE ORLEANS & BOURBON
Célèbre pour son Jazz mais aussi pour ses cocktails mythiques comme le Sazerac, nous vous ferons voyager au travers de créations déjantées et de l’histoire d’une des villes les plus hantées au monde. Quoi de plus normal à quelques jours d’Halloween.

BUBBLES & BUBBLES
Vous devinerez peut-être aisément que nous allons parler de champagne dans cet atelier. Mais avec une touche très funky où les bulles rejoindront les bulles… Un spectacle de saveurs pour vous préparer à passer de merveilleuses fêtes.

ICE & VODKA
Pour notre dernière masterclass de l’année nous allons vous faire profiter des premières gelées pour vous emmener en Sibérie. La glace est un élément déterminant dans nos créations. Rejoignez-nous pour découvrir notre travail de sculpture et se réchauffer autour des meilleures vodkas et de leurs cocktails dédiés.


COCKTAIL MASTERCLASS PRIVÉ : Si vous souhaitez réserver une masterclass pour un groupe privé, des dates supplémentaires sont disponibles sur demande (6 personnes minimum).
Bar
Funky Claude's Bar
Un line-up incroyable de cocktails traditionnels faits maison enviés par beaucoup en Suisse ! Le Funky Claude's Bar vous accueille dans un endroit chaleureux avec une cuisine gastronomique simple et décontractée. C'est le meilleur endroit pour danser, s'amuser et découvrir cet endroit emblématique.

Découvrez d’autres activités au Fairmont Le Montreux Palace