Cours de préparation de cocktails

Cocktail MasterClass

Que vous aimiez le vôtre 'on the rock', shaké ou mélangé, libérez le mixologue qui est en vous et apprenez à devenir un maître du cocktail !

Parfaits pour les afterworks, une sortie entre amis ou une occasion spéciale, nos Cocktails MasterClass vous apprendrons l'histoire des alcools utilisés, les anecdotes du Funky Claude's Bar et des cocktails préparés tout en découvrant de nouvelles associations de saveurs et comment mettre en valeur les cocktails pour une belle présentation. Terminant vers 19h, vous pourrez ensuite profiter de l'ambiance cozy du bar pour continuer votre soirée et découvrir toute notre carte cocktails et food.

INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS au +41 21 962 1200 ou par e-mail à restaurants.montreux@fairmont.com.
Plus d'Information
Prix: CHF 39.- par personne / Durée: environ 1h15
Les participants doivent être âgés d'au moins 18 ans.


Chaque 3eme jeudi du mois, le Funky Claude's Bar vous invite à maîtriser l'art du cocktail grâce aux conseils exclusifs de nos experts mixologues dans le légendaire Funky Claude's Bar. Nos mixologues vous feront la démonstration des classiques intemporels pour ensuite vous faire pratiquer et préparer un de nos cocktails phares sans oublier la dégustation!

Apprenez-en plus sur l'histoire des spiritueux et cocktails intemporels en lien avec le thème mensuel, goûtez aux differents ingredients et découvrez des associations surprenantes, pratiquez et préparerez nos cocktails signature supervisé par nos mixologistes, repartez avec des conseils et techniques à rapporter chez soi ainsi que les recettes des cocktails de la MasterClass, et obtenez votre certificat personnalisé Funky Claude's Bar Cocktail MasterClass.

PROGRAMME ANNUEL DES MASTERCLASS

Jeudi 17 Septembre 2020
GIN ET POP ANGLAISE
Découvrez notre carte de gin à travers nos célèbres artistes de musiques pop anglaises. Nous vous enseignerons comment choisir le bon accompagnement  pour votre gin et travailler sur nos dernières créations de cocktails, inspirées par nos plus belles chansons.

Jeudi 15 Octobre 2020
A LO CUBANO & RUM
Venez profiter de l’atmosphère Jazz Latin  au Funky Claude’s bar à travers nos créations cubaines. Nous évoquerons le rhum, son histoire et nous vous apprendrons comment surprendre vos amis grâce à des combinaisons originales. 

Jeudi 19 Novembre 2020
NOUVELLE-ORLÉANS ET BOURBON
Célèbre pour son Jazz mais aussi pour ses cocktails mythiques comme le Sazerac, nous vous emmènerons dans un voyage à travers les créations folles et l’histoire de l’une des villes les plus hantées du monde.

Jeudi 17 Décembre 2020
ICE & VODKA
Pour notre dernière Masterclass de l’année, nous vous emmènerons en Sibérie pour profiter des premières gelées. La glace est l’élément déterminant pour nos créations. Rejoignez-nous pour découvrir notre travail de sculpture et vous réchauffer autour des meilleures vodkas et cocktails.

Jeudi 21 Janvier 2021
BOSSA NOVA & CACHAÇA
L’été arrive enfin, les rythmes brésiliens nous promettent une journée ensoleillée pendant l’hiver. Découvrez l’alcool phare du Brésil, associé à des saveurs exotiques pour un moment très « caliente » au Funky Claude’s Bar. 

Jeudi 18 Février 2021
MARIACHI & TEQUILA
La température continue de monter au Funky Claude’s Bar avec notre atelier tequila et mezcal. Alcools Mexicain si différents mais si parfumés, nous vous apprendrons à marier leur saveurs particulières avec des créations surprenantes et rafraîchissantes.

Jeudi 18 Mars 2021
BUBBLES & BUBBLES
Vous pouvez facilement deviner que durant cet atelier nous parlerons de champagne. Mais avec une touche très funky où les bulles se joindront aux bulles : un spectacle de saveurs.

Jeudi 15 Avril 2021
LOVE & SPRITZ
Redécouvrez ce cocktail mythique avec une touche plus romantique mais bien plus funky. Nous parlerons de fleurs, d'amour et du printemps pour vous aider à sublimer et réussir le best-seller des cocktails.


COCKTAIL MASTERCLASS PRIVÉ : Si vous souhaitez réserver une masterclass pour un groupe privé, des dates supplémentaires sont disponibles sur demande (6 personnes minimum).
Bar
Funky Claude's Bar
Un line-up incroyable de cocktails traditionnels faits maison enviés par beaucoup en Suisse ! Le Funky Claude's Bar vous accueille dans un endroit chaleureux avec une cuisine gastronomique simple et décontractée. C'est le meilleur endroit pour danser, s'amuser et découvrir cet endroit emblématique.
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Niché sur les rives du lac Léman face aux Alpes, ce joyau de l'architecture Belle Époque offre un service personnalisé dans une atmosphère élégante.
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