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  2. frontenac québec
  3. Restaurant Champlain

Restaurant Champlain

  • 1 rue des Carrières Québec, QC, G1R 4P5
  • Réservation +1 418 692 3861
  • Fax +1 418 692 1751
  • chateaufrontenac@fairmont.com

Diapositive active : numéro de diapo 01

Restaurant Champlain

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Carte des vins Menu du soir Menu enfants Menu Brunch

Ouvert du mercredi au samedi de 18h00 à 21h00 et le Dimanche de 10h à 13h.
Un restaurant historique réinventé avec une cuisine régionale. Alliant l’héritage patrimonial et les dernières tendances culinaires, le Champlain sait créer une expérience sensorielle sans égal à Québec.
Notre chef

Hugo Coudurier

Hugo Coudurier est aux commandes des fourneaux du Champlain depuis décembre 2021. Natif de Québec et cumulant plus de 19 années d’expérience dans des établissements de classe mondiale, dont des restaurants étoilés Michelin et un hôtel de luxe cinq étoiles, la carrière de chef à l’international d’Hugo Coudurier continue au Restaurant Champlain.

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