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Restaurant Champlain

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"Une très belle découverte. À la découverte des belles tables, cet établissement propose un ensemble, lieu, décor, service et cuisine, largement à la hauteur des grandes tables européennes. Les plats sont de très bonne qualité et fort bien travaillés, la cave de belle tenue, les desserts succulents. Réservez une table sur la véranda, la vue y est exceptionnelle. Bref une table à ne pas rater, bravo au chef." - Liberto Z., TripAdvisor

Un restaurant historique réinventé avec une cuisine régionale signée par l'un des chefs cuisiniers les plus réputés du Québec - Stéphane Modat. Alliant l’héritage patrimonial et les dernières tendances culinaires, le Champlain saura créer une expérience sensorielle sans égal à Québec.

Pour plus d'informations sur le restaurant Champlain incluant son menu et événements spéciaux, visitez son site internet ou sa page Facebook.

Service de voiturier gratuit


Menus Saint-Valentin

En Salle à manger
Pour prendre le temps de se rappeler à quel point vous êtes bien ensemble, profitez de l'ambiance unique du restaurant Champlain et de l'audace et de la créativité de son chef Stéphane Modat. Le menu spécial qu'il vous a préparé vous fera fondre de plaisir !

Menu Expérience Modat pour emporter à 99$ par personne (taxes etr service en sus).
Accord mets et vins disponible à 70$ par personne (taxes et service en sus). 

Pour consulter le menu, cliquez ici.

2 services : 18h-18h30 ou 20h30-21h
Disponible les 10, 11 et 14 février. 

Menu pour emporter
Pour la Saint-Valentin, laissez-vous séduire par la cuisine du Château Frontenac dans l’intimité de votre foyer. Pas besoin de cuisiner ! Le Chef Stéphane Modat s’occupe de tout pour vous. Toute l’audace et la créativité de la cuisine du Champlain pour surprendre l’être aimé.

Menu Expérience Modat pour emporter à 84$ par personne (taxes en sus).

Pour consulter le menu, cliquez ici.

Commandez en ligne ou au 418 691-3754

Réservation requise 72h à l'avance.
Disponible les 10, 11 et 14 février.


 

Heures d'ouverture

Thé de l'après-midi 

Le thé de l'après-midi est servi au Champlain le samedi de 14h00 à 15h30.

41 $ par personne, taxes et service en sus. 

Dîner 
Du mardi au samedi de 18h à 21h.

Brunch
Dimanche à 10h et à 13h.
PRIX : 59 $ par personne, taxes et service en sus.* 

*Les prix peuvent varier pour les occasions spéciales (ex: Pâques, Fête des Mères, Noël, Jour de l'An). 

Pour le thé de l'après-midi, le dîner ainsi que le brunch, les enfants âgés de 6 à 12 ans bénéficient d'un rabais de 50%. Les enfants âgés de 5 ans et moins mangent gratuitement.

Code vestimentaire

Tenue de ville

Réservations

Réservation requise. Pour réserver, veuillez cliquer sur le bouton "Réservez" ci-dessus, appeler au 418 692 3861 ou envoyer un courriel à l'adresse: cuisinechateau@fairmont.com.

Menu

 

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Séjours admissibles depuis le début de l'année
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